Popis
Rum Paranubes se vyrábí z cukrové třtiny pěstované v mexickém regionu Oaxaca, který je domovem Mazatéků, původních obyvatel Mexika. V nadmořské výšce 1100 až 1800 metrů se zde pěstují 4 odrůdy cukrové třtiny, a to organicky, tedy bez použití pesticidů či hnojiv.
Po sklizni je třtina ještě ten stejný den vylisována a její šťáva následně prochází přirozenou fermentací bez přidání kvasinek či vody. Po fermentaci je jednou destilována na měděné destilační koloně.
Výsledný rum není ředěn a je lahvován ručně. Nejvíce vynikne v koktejlech, ale výborný je i na ledu.
Aroma: pronikavá, osobitá.
Chuť: odvážné tóny banánů a skořice spolu s tóny trávy a cukrové třtiny, doplněná mentolovým podkresem.
Závěr: ohnivý.
Naše hodnocení
