Recenze rumu Mount Gay 1703 Old Cask Selection
Mount Gay je jednou z nejstarších a nejrespektovanějších značek rumu na světě. Její historie sahá až do 18. století a je pevně spojena s ostrovem Barbados, který je považován za kolébku karibského rumu. Model 1703 Old Cask Selection je luxusním přírůstkem do portfolia Mount Gay. Přináší dokonale vyvážené tóny tropického ovoce, dřeva a koření, které ocení každý milovník prémiových destilátů.
Původ a tradice
- Barbados jako kolébka rumu
Ostrov Barbados je legendárním místem, kde se rum zrodil. Díky bohaté historii výroby cukrové třtiny a experimentům s fermentací a destilací tu vznikla tradice, která se přenesla do celého karibského regionu. Mount Gay, založený již v roce 1703, si udržuje dlouholetou pověst výrobce vysoce kvalitních rumů. - Tradice Mount Gay
Název 1703 Old Cask Selection odkazuje na rok, kdy byl položen základ destilerie. Tento rum je tak poctou dlouhé historii, kterou značka Mount Gay ctí a rozvíjí v každém svém produktu.
Výroba a zránı́
Rum Mount Gay 1703 Old Cask Selection je výsledkem pečlivé práce master blendera, který vybírá a míchá rumy různých stáří a charakterů. Zde jsou hlavní aspekty, které ovlivňují jeho výjimečnou kvalitu:
- Destilace v kotlíkových i kolonových zařízeních
Kombinace tradiční kotlíkové destilace a moderního kolonového systému dává rumu komplexní chuťový profil s ovocnými, dřevitými a kořenitými tóny. - Dlouhé zrání v sudech po bourbonu
Různé várky rumu zrají v pečlivě vybraných sudech po americkém bourbonu, což přispívá k jemnému, až sametovému charakteru a jemným vanilkovým a karamelovým podtónům. - Pečlivý výběr sudů a míchání
Master blender dohlíží na každý sud, aby dosáhl dokonalé rovnováhy chutí. Některé z použitých složek jsou staré i více než 10 let, což dává výslednému rumu hloubku a eleganci.
Aroma a chuťový profil
Mount Gay 1703 Old Cask Selection je vyhledávaný pro svou harmonii a komplexitu. V jeho vůni i chuti se setkává několik vrstev, které se postupně rozvíjejí:
- Vůně
Při přivonění ucítíte hřejivé tóny tropického ovoce (banány, mango) a sušeného ovoce (rozinky, švestky). Objevují se také náznaky koření, jako je skořice, muškátový oříšek a jemná vanilka. Dřevo z dubových sudů dodává jemný náznak kouře a sladkého koření. - Chuť
Na jazyku je rum hedvábně hladký, s lehkou sladkostí a tóny karamelu, medu a sušeného ovoce. Postupně se objevují kořenité podtóny (bílý pepř, hřebíček) a dřevitá hloubka z dlouhého zrání v sudech. Tělo rumu je středně plné, s příjemnou viskozitou. - Dozvuk
Závěr je dlouhý a vyvážený, s doznívajícími tóny vanilky, dubu a jemné kouřovosti. Chuť přechází do hřejivé ovocné sladkosti, která v ústech zůstává ještě několik minut.
Oblíbený rum Mount Gay 1703 Old Cask Selection skladem a navíc dnes 3.4.2025 můžete mít tento rum za akční cenu. Využijte této nabídky a pořiďte si tento vyjímečný rum za absolutně neodolatelnou cenu.
Doporučené servírování a párování
Mount Gay 1703 Old Cask Selection je rum, který si zaslouží plnou pozornost:
- Čistý nebo na velké kostce ledu
Tento rum vynikne nejlépe ve sklenici na nízkou stopce. Led mírně stáhne jeho sílu, aniž by potlačil komplexní chuťový profil. - Doplněk k čokoládovým dezertům
Kombinace tmavé čokolády a ovocně-kořeněných tónů rumu vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek. - Po dobré večeři
Vychutnejte si ho jako digestiv po jídle, kdy jeho bohaté aroma a jemná sladkost dokážou uzavřít večer na vysoké notě.
Celkové hodnocení
Mount Gay 1703 Old Cask Selection je rum, který představuje vrchol umění karibské destilace. Jeho chuťový profil je hluboký, sametový a pečlivě vyvážený, což z něj dělá lahůdku pro zkušené znalce i nadšené objevitele. Cena této edice odráží exkluzivitu a péči vloženou do každé láhve, takže je ideálním kouskem pro slavnostní příležitosti nebo jako dárek pro opravdové milovníky prémiových destilátů.
Tento rum ztělesňuje více než 300 let tradice a mistrovského umu značky Mount Gay, a každý doušek tak připomíná bohatou historii výroby rumu na Barbadosu. Kdo hledá eleganci, jemnost a komplexitu v jednom, ten v Mount Gay 1703 Old Cask Selection najde skutečný poklad.
