Recenze Jack Daniel’s Gentleman Jack Double Mellowed Tennessee Whiskey

Whisky Jack Daniel’s Gentleman Jack Double je produktem své doby, konce 80. let, kdy vodka byla kolosem, který kraloval světu lihovin, a whisky se snažila najít způsob, jak mu konkurovat. Pro Jack Daniel’s, nejprodávanější americkou značku whiskey na světě, to znamenalo snížit obsah alkoholu u její typické whiskey Old No. 7. “Jack Daniel’s” je nejprodávanější whiskey na světě. Cílem bylo dosáhnout lehčí a jemnější chuti (v roce 2002 byl obsah alkoholu opět snížen). V roce 1988 se značka posunula na další úroveň a uvedla na trh ještě lehčí a jemnější whisky Gentleman Jack.

Něco málo o whisky Gentleman Jack

Jack Daniel’s a whiskey Tennessee obecně je známá používáním procesu Lincoln County, při kterém se whiskey před sudováním filtruje přes javorové dřevěné uhlí, aby se odstranily nečistoty a vyhladily všechny hrubé hrany. Gentleman Jack je v podstatě Old No. 7, jen byla před stáčením podruhé “zjemněna dřevěným uhlím”, jak říká značka, čímž se stala ještě čistší a jemnější, ale také se z ní odstranila část chuti a barvy.

Výsledný produkt působí v dnešní době velkých, robustních lahvových whisky a whisky odolných vůči sudům trochu anachronicky. Ale Jack Daniel’s je z nějakého důvodu nejoblíbenější whiskey na světě: Mnoho lidí ji má rádo. A pokud jste nováčkem nebo fanouškem lehkých a poměrně levných whisky, je toho na Gentleman Jack hodně, co se vám může líbit. Ve skutečnosti je vyváženější než samotná Old No. 7, s vanilkou, karamelem a dubem v dokonalé harmonii. A pokud jste příznivci odvážnějších whisky s vyšším obsahem alkoholu, existuje spousta dalších láhví Jack Daniel’s, které se k tomu hodí, počínaje vynikající single barrel.

Láhev whisky

Láhev je parádní. Připadá mi jako stvořená pro whisky. Je taková lehce dobová. Když ji budete svírat v rukou, tak se můžete přenést v čase do období gangsterek v USA. Je oválná, spíše plochá s výrazným černým víkem. Úplně ji vidím postavenou na stole nějakého mafiána, který sedí a pokuřuje poblíž doutníček.

Whisky ve sklenici

Barva je světle karamelová s oranžovým nádechem – druhé kolo filtrace dřevěným uhlím a přidání vody pro snížení obsahu alkoholu výrazně zesvětlilo barvu.

Vůně whisky

Vůně je sladká, jsou cítit poměrně jemné tóny vanilky, karamelu a dubu.

Chuť whisky

Chuť je velmi lehká, až se zdá, že téměř plave na jazyku, na vstupu je sladká vanilka a karamel, vzadu dominuje dub a dřevěné uhlí. Chuť nepřináší žádná překvapení, ale je dobře vyvážená, i když jí chybí trochu “síly”.

Závěr

Gentleman Jack je příliš lehký a jeho chuť příliš éterická na míchání a rozhodně nepotřebuje vodu ani led, protože chutná poměrně naředěně přímo z láhve. Ale na popíjení whiskey, která se snadno pije a nevyžaduje mnoho přemýšlení, se rozhodně hodí.